El tomillo limón, conocido científicamente como Thymus citriodorus, es una planta perenne aromática que se distingue por su delicado aroma a limón. Originaria de la región mediterránea, esta planta es valorada tanto por sus usos culinarios como por sus propiedades medicinales y ornamentales.

El tomillo limón se destaca por su distintivo aroma cítrico, que combina el clásico perfume del tomillo con notas frescas de limón. Este aroma lo convierte en una excelente adición tanto en jardines aromáticos como en la cocina.

Utilizado para sazonar carnes, pescados, verduras y sopas, el tomillo limón añade un toque fresco y cítrico a los platos. Es especialmente popular en marinadas y adobos, así como en infusiones.