El serbal es un género de árboles caducifolios de la familia de las rosáceas, conocido científicamente como Sorbus, que destaca por su uso ornamental y sus frutos, las serbas.

Los serbales son árboles de tamaño variable (entre 2 y 10 metros, dependiendo de la especie) con hojas compuestas imparipinadas y flores blancas agrupadas en corimbos. Su característica más distintiva son los frutos, pequeños pomos de colores intensos (rojo o anaranjado) que permanecen en el árbol durante el otoño e invierno, proporcionando un gran valor ornamental.